Bí quyết giữ thực phẩm tươi lâu
phone
  • logo header
  • Sologan
search
  • Tiếng Việt
  • English

Ẩm thực

Bí quyết giữ thực phẩm tươi lâu

  • Thứ hai, 11:11 Ngày 28/06/2021
  • Một số mẹo bảo quản dưới đây sẽ giúp thực phẩm tươi lâu mà giữ trọn dinh dưỡng.

    Bọc nấm trong giấy


    Bọc nấm trong túi giấy giữ thực phẩm tươi lâu. Nguồn ảnh: Internet

    Nếu bạn để nấm trong hộp nhựa, hãy loại bỏ chúng khỏi hộp ngay lập tức. Rửa sạch mọi vết bẩn còn sót lại và trải chúng trong một lớp để khô. Sau khi khô, bọc chúng trong khăn giấy và đặt chúng trong một túi giấy. Làm lạnh cho đến khi bạn sử dụng chúng.

    Dầu oliu giúp bảo quản thịt

    Nếu bạn không muốn đông lạnh thịt và bạn dự định sử dụng nó trong vài ngày tới, thì có một giải pháp đơn giản. Đặt miếng thịt vào hộp nhựa và đổ đầy dầu ô liu. Dầu sẽ bảo quản thịt, đồng thời làm cho nó ngon hơn, bạn có thể sử dụng cơ hội này để cùng ướp và thêm bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích. Nhưng điều này sẽ chỉ giữ cho thịt tươi trong tối đa 3 ngày và không áp dụng cho thịt bò xay.

    Bảo quản sữa được lâu hơn

    Nếu bạn lỡ mua một số lượng sữa tươi lớn, những chưa dùng đến nó. Thì hãy bảo quản nó bằng cách cho lên ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, khi bảo quản hãy bớt một chút trong hộp vì khi đông lại, thể tích sữa trong bình sẽ tăng lên và có thể gây nổ. Cách này có thể bảo quản sữa tươi trong 4 – 6 tuần.

    Bảo quản trứng trong khay đựng đá

    Đôi khi bạn không sử dụng hết lượng trứng vừa mới mua hoặc chỉ cần lòng trắng. Bạn chỉ cần đập những quả trứng chưa sử dụng đến vào những khay đá nhỏ, thêm một chút muối hoặc đường. Sau đó để lên ngăn đá tủ lạnh và sử dụng khi cần thiết.

    Đặt cà rốt trong cát

    Đọc có vẻ lạ nhưng cà rốt muốn giữ tươi lâu, bạn nên đặt chúng trong cát, cát sẽ giúp làm chậm quá trình thối rữa, giảm sự bốc hơi nước, đảm bảo cà rốt có đủ vitamin, dưỡng chất, độ tươi ngon cho tới khi bạn chế biến.

    Bảo quản nước sốt cà chua trong những chiếc túi kín

    Để kéo dài thời gian sử dụng cho nước sốt cà chua, bạn có thể đổ nước sốt vào những chiếc túi nilon kín sau đó đặt vào tủ lạnh bảo quản.

    Khi nào có nhu cầu sử dụng nước sốt thì cần dùng bao nhiêu, lấy ra lượng bấy nhiêu.

    Tốt nhất là khi đóng nước sốt vào túi bạn nên chọn những túi có đồng kích cỡ, mỗi túi nên đổ vào lượng nước sốt phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình như thế nấu ăn sẽ thuận tiện và dễ dàng hơn.

    Theo Hải Đường/Tiêu dùng
    Nguồn: Báo mới

    tin tức khác ...

  • Cách sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh

    Cách sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh

    Sắp xếp các thực phẩm trong tủ lạnh không chỉ giúp tủ lạnh bạn trông gọn gàng sạch sẽ hơn mà giúp còn giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn. Hãy cùng tham khảo mẹo sau để sắp xếp thức ăn có khoa học, bảo quản thực phẩm tươi ngon hơn, tròn vị hơn trong thời gian lâu hơn nhé!

  • Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?

    Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?

    Người nội trợ có thể đông lạnh thịt, cá, rau, trái cây... để bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, sau thời gian nhất định, chất lượng và hương vị của thực phẩm đông lạnh giảm đi đáng kể.

  • Bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa dịch

    Bảo quản thực phẩm đúng cách trong mùa dịch

    Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp khiến thói quen đi chợ của người dân thay đổi. Thay vì hằng ngày mua đồ tươi sống, giờ đây nhiều người chấp nhận mua thực phẩm tích trữ dùng cho nhiều ngày

  • 5 nhóm đối tượng tuyệt đối không được bỏ bữa sáng

    5 nhóm đối tượng tuyệt đối không được bỏ bữa sáng

    Nhiều người thường bỏ qua bữa sáng với lý do khác nhau. Tuy nhiên, 5 nhóm đối tượng tuyệt đối không được bỏ bữa sáng: Trẻ em, người suy dinh dưỡng, người đau dạ dày, người có huyết áp thấp, người bị đái tháo đường.

  • Các loại thực phẩm có thể dự trữ lâu dài

    Các loại thực phẩm có thể dự trữ lâu dài

    Bên cạnh thịt, cá, trứng... bạn có thể chuẩn bị các loại thực phẩm có hạn sử dụng lâu dài, dễ bảo quản, để đảm bảo nhu cầu ăn uống khi không thể ra ngoài.

  • Bí quyết bảo quản thịt lợn mùa dịch, để mấy tháng vẫn tươi ngon

    Bí quyết bảo quản thịt lợn mùa dịch, để mấy tháng vẫn tươi ngon

    Chỉ cần biết mẹo bảo quản thịt lợn này thì để vài tháng vẫn tươi ngon, không sợ bị hỏng.

  • TOP