Ẩm thực
Ẩm thực
TP Hồ Chí Minh: Ra quân kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn trường học
VTV.vn - Việc kiểm tra bữa trưa bán trú và bếp ăn tập thể có thể được báo trước hoặc không thông báo trước, đảm bảo hiệu quả giám sát, kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ảnh minh họa: TTXVN
Bắt đầu từ tuần này, TP Hồ Chí Minh sẽ tổ chức kiểm tra, giám sát tại bếp ăn tập thể, canteen một số trường học và quận huyện có đông học sinh tham gia suất ăn bán trú tại trường, nhằm đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là để phòng tránh rủi ro trong khâu chế biến suất ăn cho học sinh, tránh những tình huống ngộ độc thực phẩm trường học như đã từng xảy ra tại một số trường.
Theo kế hoạch, việc kiểm tra bữa trưa bán trú và bếp ăn tập thể có thể được báo trước hoặc không thông báo trước, để đảm bảo việc giám sát, kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm hiệu quả.
Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh cho biết, sẽ tiếp tục thực hiện cao điểm kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong tháng 1 tại một số trường THPT có đông học sinh, và các cấp học khác tại: TP Thủ Đức, quận Bình Tân, quận 4. Trong đó sẽ giám sát tại một số trường trước đây thực hiện chưa đầy đủ quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đồng thời trong năm 2024 sẽ phối hợp với Sở An toàn thực phẩm tổ chức thường xuyên các đợt kiểm tra không báo trước, để nâng cao kiểm soát thực phẩm trường học. Các đợt kiểm tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm như thế này, sẽ giúp nhà trường nâng cao việc tự kiểm soát đầu vào và đầu ra thực phẩm kỹ lưỡng hơn.
tin tức khác ...
Thực phẩm hết hạn còn ăn được không?
Hạn sử dụng đã trở thành "bùa hộ mệnh" của thực phẩm, tuy nhiên không nên nhìn những con số trên bao bì để xác định thực phẩm còn dùng được hay không.
Hà Nội siết chặt kiểm tra thị trường dịp cuối năm
Đoàn kiểm tra liên ngành TP Hà Nội vừa ra quân triển khai đợt kiểm tra diện rộng chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả trên địa bàn, kéo dài đến cuối năm 2024.
10 nhà hàng fine dining tốt nhất
Trong số các nhà hàng cao cấp theo lựa chọn của Tripadvisor, Hà Nội có 6 đại diện, TP HCM có 3 và một ở Phú Quốc.
Giấy thiếc có những công dụng gì?
Ngoài việc gói thực phẩm để nướng hay bảo quản trong tủ lạnh, giấy thiếc còn có rất nhiều công dụng mà có thể bạn chưa biết.
Chè ba màu vào 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á
Chè ba màu là đại diện duy nhất của Việt Nam trong danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á do Taste Atlas công bố.
Nấu canh cá cho vào từ nước sôi hay lạnh?
Nhiều người nội trợ gặp tình trạng canh cá bị tanh dù thử mọi cách. Một số bí quyết dưới đây giúp món canh cá trở nên thơm ngon hơn.