Chi tiết sản phẩm

Công thức chế biến

– Cá diếc làm sạch, không đánh vảy, chặt bỏ đầu và ruột.  Dùng muối hạt xát  cá cho thật sạch rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

– Dùng niêu đất rồi xếp cá vào nồi, sau đó nêm 2 thìa nước mắm, 1 muôi tương, 1/2 thìa tiêu nhỏ, 1 muỗng đường, 2 thìa nước màu và một chút ớt thái miếng bỏ hạt. Cho nước lọc xâm xấp mặt cá rồi đặt lên bếp đun sôi.

– Hành tím lột vỏ thái miếng mỏng. Khi cá sôi thì cho vào nồi cá nấu cùng rồi đậy kín nắp nồi và đun nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết là được

– Bầu rửa sạch,, cắt thành những miếng dài nhỏ rồi luộc chín với một chút muối đến khi bầu chín thì vớt ra đĩa để ăn cùng cá kho.

Như vậy, chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn quy trình làm món cá diếc kho tương khá đơn giản nên các bạn có thể làm món ăn này thường xuyên để đổi món cho bữa cơm gia đình nhé bởi món cá kho không chỉ dễ ăn, ngon cơm mà còn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá diếc kho cực ngon này!