Tuyển dụng Quản lý bếp ăn văn phòng/trường học

Chức danh: Quản lý bếp ăn văn phòng/trường học

Địa điểm làm việc: Hà Nội

1.  Mô tả công việc:

• Dự trù số lượng suất ăn theo tháng, tuần, ngày theo quy định của Ban QLTN có sự thống nhất, thỏa thuận với khách hàng, trình Tổng quản lý phê duyệt
• Lên kế hoạch phân công công việc cho nhân viên tổ Bếp dựa trên các nhiệm vụ cụ thể phải thực hiện trong ngày, tuần, tháng
• Kiểm soát việc thực hiện quy trình mua hàng hóa, thực phẩm cho bếp ăn theo quy định của Công ty. Trực tiếp kiểm tra, theo dõi số lượng, chất lượng thực phẩm đầu vào
• Giám sát và kiểm soát đầu bếp, phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình chất lượng
• Theo dõi, kiểm tra chất lượng các món ăn, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Kiểm tra, kiểm kê định kỳ số lượng tài sản, công cụ. Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung
• Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng
•  Báo cáo định kỳ và đột xuất với lãnh đạo về tình hình hoạt động của bếp ăn, các khoản thu chi của bếp, xin ý kiến giải quyết các vấn đề khó khăn hoặc sự cố

 (Chi tiết các công việc sẽ trao đổi khi phỏng vấn)

2. Yêu cầu:

• Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành kỹ thuật nấu ăn hoặc quản lý nhà hàng, khách sạn, ...
• Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý bếp ăn hoặc quản lý nhà hàng.
• Có hiểu biết cần thiết về vệ sinh an toàn thực phẩm, cách chế biến và bảo quản thực phẩm.

3. Quyền lợi:

• Lương thỏa thuận phù hợp với kinh nghiệm và năng lực;
• Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Chế độ nghỉ phép: 12 ngày phép/năm
• Du lịch hàng năm

4. Hồ sơ bao gồm:

• Đơn xin việc;
• Bản mô tả quá trình học tập và công tác có kèm ảnh;
• Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương trong vòng 3 tháng;
• Giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp trong vòng 3 tháng;
• Bản sao công chứng các văn bằng, bảng điểm, chứng chỉ;
• Bản sao CMTND, Giấy khai sinh, Sổ hộ khẩu;
• Địa chỉ nhận hồ sơ: tuyendung@psa.vn
• Điện thoại: 024.3772 6886 (máy lẻ: 5986)
• Di động: Mrs Thủy 0904 112 790