Ẩm thực
Ẩm thực
Hà Nội yêu cầu Công an siết chặt kiểm tra, xử lý vi phạm suất ăn bán trú
Trước yêu cầu siết chặt an toàn thực phẩm trường học, UBND Thành phố giao Công an Hà Nội chủ động phát hiện, tiếp nhận tin báo và điều tra các vụ việc vi phạm trong cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú; kiên quyết xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân sai phạm.
Văn phòng UBND Thành phố Hà Nội vừa ban hành Công văn thông báo ý kiến chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà về việc rà soát, sửa đổi, bổ sung Hướng dẫn số 02/BCĐ-HD ngày 15/7/2025 của Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm Thành phố nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh các trường công lập.
Theo chỉ đạo, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà giao các Sở: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường, Giáo dục và Đào tạo cùng UBND các phường, xã phối hợp với Công an Thành phố và các đơn vị liên quan chủ động rà soát, nhận diện nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong cung cấp nguyên liệu, suất ăn bán trú; tăng cường kiểm tra, giám sát và hậu kiểm đối với các đơn vị cung cấp tại trường học; xử lý nghiêm các vi phạm theo thẩm quyền.
Các đơn vị đồng thời phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của nhà trường, giáo viên và phụ huynh về bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường giám sát hoạt động cung cấp thực phẩm tại trường; kịp thời phản ánh khi phát hiện dấu hiệu bất thường; công khai trên phương tiện thông tin đại chúng các đơn vị vi phạm quy định.
UBND Thành phố giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các Sở: Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường, Tài chính, Giáo dục và Đào tạo và các đơn vị liên quan khẩn trương rà soát, tham mưu sửa đổi, bổ sung Hướng dẫn số 02/BCĐ-HD, báo cáo UBND Thành phố và Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm trước ngày 25/11/2025.
Đối với Công an Thành phố, yêu cầu tăng cường các biện pháp nghiệp vụ, chủ động phát hiện, tiếp nhận và xử lý tin báo, điều tra các vụ việc liên quan đến cung cấp nguyên liệu, suất ăn bán trú không bảo đảm an toàn thực phẩm; kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm theo quy định pháp luật.
Theo congluan.vn
tin tức khác ...
Món ngon ngày lạnh: Chế biến thịt ba chỉ cách này vừa lạ miệng vừa đưa cơm, ai ăn cũng mê
Nếu đã ngán món luộc hay rang quen thuộc, bạn có thể thử làm hai món ngon ngày lạnh với thịt ba chỉ bằng cách chế biến dễ làm khi chỉ thêm nguyên liệu này. Món ăn vừa lạ miệng, thơm ngon 'đưa cơm' ngày lạnh.
Những món Việt vào top chiên giòn ngon nhất châu Á
Nem rán, quẩy nóng, bánh tôm, bông bí, cá tai tượng chiên và đùi gà bó xôi lọt vào top 100 món chiên giòn ngon nhất châu Á của Taste Atlas.
Khác biệt phở Bắc - Nam trong mắt chuyên gia Michelin
Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM.
Hà Nội chuẩn hóa quy trình kiểm duyệt bếp ăn học đường theo hướng một chiều như thế nào?
Theo Chi cục ATVSTP Hà Nội, toàn thành phố hiện có hơn 3.500 bếp ăn trường học. Để đảm bảo sức khỏe học sinh, các trường học đều áp dụng mô hình bếp ăn một chiều.
5 công thức món cơm rang thập cẩm ngon như ngoài quán
Cơm rang thập cẩm là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng, dễ thực hiện. Để làm món cơm rang thập cẩm ngon và chuẩn vị, lưu ý đầu tiên là sử dụng cơm nấu từ gạo dẻo vừa, không quá nhão.
Công dụng của hai mặt giấy nhôm thực phẩm có thể bạn không biết
Giấy nhôm (giấy bạc) dùng lót khay, chống dính, bọc thực phẩm có hai mặt khác nhau mang lại khả năng sử dụng linh hoạt trong nấu nướng.
